Мясные блюда на Пасху: эти куриные окорочка в шубе гости долго не забудут

Чтобы пасхальное блюдо получилось очень вкусным, отваренные куриные окорочка надо обмазать майонезом, хорошо приправить, а затем окунуть в жидкое тесто. После обжарки на бедрышках появится "шубка" из кляра.

Кстати, чтобы окорочка не скучали, приготовь к ним вкусный и простой гарнир – запеченные овощи. Также хорошо подойдет обычное картофельное пюре.

Рецепт куриных окорочков на Пасху

Ингредиенты:

• 6 куриных окорочков
• 1 ч. л. соли
• 4 горошины перца
• 1 лавровый лист
• 4 ст. л. майонеза
• 2 яйца
• 3 ст. л. муки
• 50 мл молока
• черный перец
• 10 г сушеного базилика
• 10 г сушеного розмарина
• 60 мл растительного масла
• укроп

Приготовление:

1. Куриные бедра (голени) промой, положи в кастрюлю и залей водой. Доведи до кипения, добавь соль, перец горошком, лавровый лист и вари на небольшом огне 40 минут. Затем достань готовое мясо из бульона и дай стечь жидкости.
2. Когда курятина остынет, обмажь ее майонезом, посоли, поперчи и оставь на 30 минут настояться.
3. Приготовь жидкое тесто: взбей венчиком яйца с молоком и солью, добавь муку и перемешай до однородной консистенции.
4. Кусочки курицы в майонезе окунай в тесто и обжарь на разогретой с маслом сковороде с двух сторон до румяной корочки.
5. Подавай окорочка с запеченными в духовке овощами.

Смотри видео, как приготовить курятину на Пасху:

Какой праздник без пасхальной ветчины? Есть для тебя хороший проверенный рецепт.