Мясо, запеченное в фольге – самый простой рецепт основного блюда на Пасху

Биток из свинины, завернутый в фольгу, медленно готовится в духовке и не требует твоего внимания. Идеально, когда нужно много готовить на Пасху, а времени, как всегда, не хватает.

В результате получается влажное, нежное и ароматное мясо, которое станет прекрасным дополнением к праздничным салатам и гарнирам!

Рецепт свинины на Пасху

Ингредиенты:

• 1 кг битка из свинины
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. хмели-сунели
• 1 ч. л. кориандра
• 1 ч. л. красного молотого перца
• 1/2 ч. л. черного молотого перца
• 1/2 ч. л. молотого имбиря
• 1 ст. л. горчицы
• 2 ст. л. масла

Приготовление:

1. Мясо хорошо помой и обсуши бумажными полотенцами.
2. Соедини все специи, соль, горчицу, масло и перемешай. Натри этой смесью мясо со всех сторон. Накрой пищевой пленкой и поставь в холодильник на 3-4 часа.
3. Затем заверни мясо в фольгу и положи в форму для запекания. Отправь ее в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
4. Далее разверни фольгу и запекай мясо еще 10 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!

Смотри видео, как запечь свинину в фольге:

На Пасху можно приготовить жареные куриные окорочка в шубке. Смотри видеорецепт!