Накормишь всю семью: рецепт куриных митболов с рикоттой и пармезаном

Если ты еще так не готовила мясные митболы или фрикадельки, то тебе обязательно стоит это попробовать. Куриные митболы с рикоттой и пармезаном, тушенные в томатном соусе с базиликом – это то, от чего у гурманов кружится голова. Поверь, твои домашние гурманы точно оценят, особенно с таким рецептом от Люкс. А на десерт можешь приготовить семье арбузный смузи, который освежит и взбодрит.

Готуєш страву за новим рецептом, але в процесі виявилось, що бракує всіх інгредієнтів? Тобі допоможе NOVUS. У мобільному застосунку можна знайти ще більше знижок, а за кожну покупку тобі нарахують бонуси. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Куриные митболы с рикоттой и пармезаном

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша
• 250 г свежей измельченной рикотты
• 25 г мелко натертого пармезана
• 1 цедра лимона
• 1 зеленый шалот
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст. л. оливкового масла
• 500 г консервированных томатов
• 250 мл жидкого куриного бульона
• 1/2 пучка свежего базилика

Приготовление:

1. Для начала надо смешать куриный фарш, измельченную рикотту, натертый пармезан, натертую цедру лимона, измельченный шалот и чеснок в большой миске.
2. Хорошо приправь фарш по своему вкусу. Теперь сформируй примерно 12 фрикаделек среднего размера и переложи их на тарелку.
3. Теперь разогрей растительное масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне. Выложи на сковороду митболы, и готовь их, время от времени переворачивая, в течение 3 минут или пока они не подрумянятся.
4. Добавь томатный соус, куриный бульон и листья базилика. Также к митболам можно добавить любимый вид макарон. Хорошо подходят к ним макароны орзо, которые имеют форму риса. Перемешай все это хорошо, затем уменьши огонь до среднего и туши митболы, время от времени помешивая. Тебе понадобится где-то примерно 9 минут, чтобы зернышки орзо стали мягкими, а курица дошла до готовности. Подавай блюдо, дополнительно посыпав пармезаном!

Ранее Люкс также рассказывал о том, как приготовить карбонару с цуккини, которые заменят макароны в блюде.