Нам не понять: знаменитая американская компания продает в Гонконге пиццу со змеиным мясом

Американская компания Pizza Hut объединилась со столетним рестораном в Гонконге, чтобы изменить вкус традиционного блюда и подстроить его под предпочтения местных жителей. Теперь в этом китайском городе продают пиццу со змеиным мясом. Нам, вероятно, такое сочетание вкусов сложно представить.

Новое предложение сочетает измельченное змеиное мясо, черные грибы и китайскую сушеную ветчину – это все незаменимые ингредиенты аутентичного рагу из змеи. Журналисты говорят, что такая пицца – это не просто чествование традиционных вкусов, но и хороший маркетинговый ход.

Как известно, некоторые закусочные в Гонконге и в окрестностях южного Китая давно наслаждаются тушеной змеей, особенно в холодные месяцы. Согласно поговорке на местном кантонском диалекте, лучшее время есть змей – "когда дует осенний ветер" – когда они откармливаются, чтобы подготовиться к зимней спячке. Многие считают, что змеиное мясо обладает лечебными свойствами, улучшая состояние кожи и согревая организм. Так что пицца со змеиным мясом должна стать очень популярной среди местного населения.

В сочетании с сыром и нарезанной курицей мясо змеи становится богаче по вкусу. Это знаменует собой прорыв в традиционной концепции того, что значит поддерживать хорошее здоровье, в то же время бросая вызов своим вкусовым рецепторам, – говорится в заявлении Pizza Hut Hong Kong.

В компании подчеркивают также, что "питательное" мясо змеи "может усилить кровообращение". Кстати, журналисты CNN попробовали эту пиццу и обнаружили, что текстура змеи похожа на сушеную курицу, а по вкусу напоминает рыбу или морепродукты.

Ранее Люкс писал о том, что в Южной Корее запретили на законодательном уровне употреблять мясо собак.