На самом деле все не так: генетик развеял 3 мифа о полезном питании
Не все постулаты относительно здорового питания, в которые мы верим всю жизнь, на самом деле срабатывают.
Польза от рыбы, оказывается, переоценена / Источник: Pexels
Британский ученый, генетик и эпидемиолог Тим Спектор развеял три популярных мифа о здоровом питании: в частности, речь идет о пропуске завтрака, пользе рыбы и вредности соли.
Mindful eating: диетолог рассказала, что такое осознанное питание и почему это важноСмотри также
Мифы о питании
Нельзя пропускать завтрак
По мнению Спектора, пропустить утренний прием пищи все-таки можно. По словам специалиста, гораздо полезнее голодание длительностью более полусуток. Спектор добавил, что это поможет сбросить лишние килограммы благодаря пониженному уровню инсулина.
Рыба – чрезвычайно полезный продукт
По мнению ученого, она сильно преувеличена: скажем, влияние кислот омега – 3, которые содержатся в рыбе на человеческий мозг по-прежнему не изучено до конца.
Соль – "белая смерть"
Британец заявляет, что здоровые люди не замечают изменений в самочувствии при изменении потребления количества соли. Многочисленные же исследования не подтверждают риски инсультов или сердечных приступов из-за чрезмерного употребления этой пищевой добавки.
Интересуешься здоровым питанием? Читай о питании во время войны: 8 советов от диетолога.