Насправді все не так: генетик розвіяв 3 міфи про корисне харчування
Не всі постулати щодо здорового харчування, у які ми віримо усе життя, насправді спрацьовують.
Користь від риби ,виявляється, переоцінена / Джерело: Pexels
Британський вчений, генетик та епідеміолог Тім Спектор розвіяв три популярні міфи про здорове харчування: зокрема, йдеться про пропуск сніданку, користь риби та шкідливість солі.
Mindful eating: дієтологиня розповіла, що таке усвідомлене харчування та чому це важливоДивись також
Міфи про харчування
Не можна пропускати сніданок
На думку Спектора, пропустити ранковий прийом їжі все-таки можна. За словами фахівця, набагато корисніше голодування тривалістю понад пів доби. Спектор додав, що це допоможе скинути зайві кілограми завдяки зниженому рівню інсуліну.
Риба – надзвичайно корисний продукт
На думку вченого, вона сильно перебільшена: скажімо, вплив кислот омега – 3, які містяться в рибі на людський мозок як і раніше не вивчено до кінця.
Сіль – “біла смерть”
Британець заявляє, що здорові люди не помічають змін в самопочутті при зміні споживання кількості солі. Численні ж дослідження не підтверджують ризики інсультів або серцевих нападів через надмірне вживання цієї харчової добавки.
Цікавишся здоровим харчуванням? Читай про харчування під час війни: 8 порад від дієтолога.