Настоящие венские шницели по рецепту немецких бабушек

Если ты никогда не бывала в Австрии или Германии, тогда почувствовать на вкус эти страны тебе поможет традиционный венский шницель – большой тонкий кусок мяса в хрустящей панировке. Он, кстати, очень просто готовится дома, поэтому ты легко справишься сама на кухне. Попробуй по рецепту фудблогера Юлии Сенич.

Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами.
NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Венский шницель – рецепт рецепт

Ингредиенты:

• свинина – 500 г
• яйца – 2 шт
• мука – 150-200 г
• панировочные сухари – 150-200 г
• лимон
• соль/перец
• масло для жарки

Приготовление:

1. Мясо нарезаем на средние кусочки и отбиваем под пленкой с обеих сторон.
2. В отдельной посудине взбиваем яйца и солим/перец по вкусу.
3. Кусок мяса обваливаем в яйце, далее в муке, снова в яйце, в панировочных сухарях.
4. Жарим отбивные на среднем огне с обеих сторон до готовности в достаточном количестве масла.
5. Перед подачей поливаем лимонным соком и обязательно наливаем пиво! Приятного аппетита.

Приготовь также роскошный панский дерун с начинкой.