Не только творог: 6 самых вкусных сладких начинок для блинов
Масленица – это праздник, который невозможно представить без блинов. Что же можно завернуть в золотистые, тоненькие и эластичные блины, чтобы они были еще вкуснее?
Чем начинить блины на Масленицу? / Источник: biancazapatka.com
Как и блинное тесто, начинка для блинов играет важную роль. Одни уважают классику – сладкий творог, а кто-то готов пробовать что-то новое. Если ты ищешь вкусные альтернативы, вот шесть идеальных вариантов для сладких начинок, которые сделают твою Масленицу еще вкуснее.
Любимое варенье
Блины с вареньем – это воспоминание о детстве. Абрикосовое, клубничное, смородиновое или малиновое – выбирай на свой вкус. Главное, чтобы оно было густым, иначе начинка может вытечь. Идеальной парой для блинов с вареньем станет сметана, которая придаст десерту немного кислинки, чтобы уравновесить сладость.
Сгущенное молоко
Блины со сгущенкой – это настоящее наслаждение для сладкоежек. Густая, вкусная и очень сладкая, она заставляет забыть обо всем на свете. Если хочется еще больше вкуса, используй вареное сгущенное молоко – его карамельный привкус не оставляет равнодушным ни детей, ни взрослых. А для настоящих гурманов есть предложение на миллион – смешать сгущенку с измельченными орехами или шоколадной крошкой.
Мед
Для тех, кто хочет совместить сладость и пользу, мед станет идеальным выбором. Его можно использовать самостоятельно или как акцент, чтобы дополнить творог, фрукты или орехи. Но главное – не нагревать мед слишком сильно, чтобы он не потерял своих ценных свойств.
Шоколад
Что может быть лучше шоколада? Только блины с шоколадной начинкой! Это может быть топленый шоколад, шоколадная паста или шоколадный крем. Чтобы смаковало еще больше, можешь добавить к шоколаду нарезанных бананов и орехов. Особенно вкусно получается, если завернуть начинку в блин, поджарить его на сухой сковороде и подать с шариком мороженого.
Ягоды
Если ты не любишь слишком сладкие начинки, то свежие или замороженные ягоды – это идеальное решение. Клубника, черника, малина, ежевика или смесь придадут начинке для блинов легкой кислинки. Подавай этот десерт с йогуртом, сливочным сыром или медом.
Творог
Хотя эта статья именно об альтернативах блинам с творогом, мы просто не можем не упомянуть об этой канонической начинке. Добавь к творогу (лучше хорошо взбитому) ваниль, немного меда, изюм или варенье – и получится что-то не такое стандартное. А если хочется чего-то совсем нового, попробуй добавить к творогу кусочки шоколада, цедру апельсина или карамелизированные орехи.
Также советуем на Масленицу приготовить воздушные и мягкие дрожжевые блины.