Нежные блинчики из овсянки – завтрак, который станет твоим новым фаворитом
Блины без муки, но с идеальным вкусом.
Овсяные блины, после которых не будет тяжести / Источник: happyvegannie.com
Блины из овсяных хлопьев – это простой и полезный вариант классических блинов, который не требует муки. Тесто получается нежным, а сами блины – мягкие внутри и немного хрустящие по краям. Они прекрасно подходят и для завтрака, и для быстрого перекуса с йогуртом, фруктами или медом.
Рецепт овсяных блинов
Ингредиенты:
- овсяные хлопья – 100 г
- молоко или растительная альтернатива – 250 мл
- яйца – 2 шт.
- щепотка соли
- сахар – 1-2 ч. ложки (по желанию)
- масло – 1 ст. ложка + для жарки 1 ст. ложка
Приготовление:
- Измельчи овсяные хлопья в блендере до состояния муки.
- Добавь яйца, молоко, соль, сахар и ложку масла. Взбей все до однородности. Оставь тесто на 10-15 минут, чтобы хлопья набухли.
- На разогретой сковороде, смазанной маслом, выпекай блины с обеих сторон по 1-2 минуты, пока не появится золотистая корочка.
- Подавай блины с медом, сыром, ягодами или арахисовой пастой – идеальный вариант для теплого утра.
Если хочешь более нежную текстуру, добавь в тесто немного йогурта или размятый банан – вкус станет еще нежнее и насыщеннее.
Читай, как приготовить очень нежные блины без яиц.