Никогда не выбрасывай косточки от лимона: вот, как их использовать
Оказывается, что косточки от лимона, которые чаще всего летят в помойку, очень полезны и могут быть использованы как особое дополнение к блюдам.
Лимон / Источник: Freepik
Когда на зуб попадает косточка из лимона, который ты, например, бросаешь в чай, то это не самое приятное ощущение. Так и хочется выбросить их в помойку! Однако известная шеф-повар раскрыла удивительный секрет, после которого ты не захочешь избавляться от лимонных косточек.
Карли Бодруг, шеф-повар и пользователь Instagram, имеющая 3,3 миллиона подписчиков, доказала, что косточки из лимона выбрасывать не стоит. С помощью них можно приготовить вкусное домашнее варенье.
В своем видео в Reels шеф-повар объяснила, что лимонные косточки содержат пектин, который поможет загустить домашнее варенье. Карли просто варит ягоды с кленовым сиропом и в процессе добавляет лимонные косточки. Выходит густой ягодный джем.
Это отличный способ уменьшить пищевые отходы, даже если это только косточки лимона, подчеркивает Карли.
В общем, комментаторы с большим энтузиазмом восприняли лайфхак для сохранения лимонных косточек.
"Я не могу даже описать, как я люблю эти видео! Выглядит так вкусно!", "Не знал этого", "Хорошо, я обязательно попробую это в следующий раз, когда буду варить варенье. Это так круто!", — пишут в комментариях.
Если ты решила собрать много лимонных косточек, то помни, что они хранятся в холодильнике до недели.