Ніколи не викидай кісточки від лимона: ось, як їх використати
Виявляється, що кісточки від лимона, які частіше за все летять в смітник, дуже корисні та можуть бути використані, як особливий додаток до страв.
Лимон / Джерело: Freepik
Коли на зуб потрапляє кісточка з лимона, який ти, наприклад, кидаєш до чаю, то це — не найприємніше відчуття. Так і хочеться викинути їх у смітник! Проте відома шеф-кухар розкрила дивовижний секрет, після якого ти не захочеш позбавлятись від лимонних кісточок.
Карлі Бодруг, шеф-кухар та користувачка Instagram, яка має 3,3 мільйона підписників, довела, що кісточки з лимона викидати не варто. За допомогою них можна приготувати смачне домашнє варення.
У своєму відео в Reels шеф-кухар пояснила, що лимонні кісточки містять пектин, який допоможе загустити домашнє варення. Карлі просто варить ягоди з кленовим сиропом, і в процесі додає лимонні кісточки. Виходить густий ягідний джем.
Це чудовий спосіб зменшити харчові відходи, навіть якщо це лише кісточки лимона, підкреслює Карлі.
Загалом коментатори з великим ентузіазмом сприйняли лайфхак для збереження лимонних кісточок.
"Я не можу навіть описати, як я люблю ці відео! Виглядає так смачно!", "Не знав цього", "Добре, я обов’язково спробую це наступного разу, коли буду варити варення. Це так круто!", — пишуть в коментарях.
Якщо ти вирішила назбирати багато лимонних кісточок, то пам’ятай, що вони зберігаються в холодильнику до тижня.