17Наталья Сокирчук

Выбираем качественные замороженные продукты: на что обратить внимание

Вытащить из морозильной камеры и приготовить за 10 минут - замороженные овощи очень упрощают жизнь.

Выбираем качественные замороженные продукты: на что обратить внимание

Как выбрать правильные замороженные продукты / Источник: Freepik

Замороженные продукты - это, безусловно, удобно. Они давно стали неотъемлемой частью ассортимента. В замороженном виде продаются мясо, рыба, морепродукты, полуфабрикаты, овощи, фрукты и т.д.

Согласно гигиеническим требованиям к быстрозамороженным пищевым продуктам, маркировка быстрозамороженных пищевых продуктов должна содержать следующую информацию:

  • слово "быстрозамороженный" в названии пищевых продуктов;
  • четко указанный период хранения продуктов;
  • температура хранения и/или тип необходимого оборудования для хранения;
  • обозначение, идентифицирующее партию, к которой относятся быстрозамороженные пищевые продукты;
  • надпись "Не замораживать повторно после размораживания"
  • об аллергенах, которые содержатся в составе пищевого продукта. Она также должна быть выделена: цветом, шрифтом или другим стилем.

Если пищевой продукт покрыт ледяной глазурью конечному потребителю предоставляется информация об общем количестве пищевого продукта и количество или процентное содержание ледяной глазури в таком пищевом продукте.

Напомним, что шрифт маркировки на этикетке пищевого продукта должен быть четким, разборчивым и контрастным.

"Покупайте пищевые продукты только в специально отведенных для этого местах", — напоминают в Госпродпотребслужбе.

Интересуешься, как нужно выбирать качественные продукты? Читай признаки самого полезного майонеза.

FOODСоветыКулинарные лайфхакиПоделиться:

читайте также