Обираємо якісні заморожені продукти: на що звернути увагу

Заморожені продукти – це, безумовно, зручно. Вони давно стали невіддільною частиною асортименту. В замороженому вигляді продаються м'ясо, риба, морепродукти, напівфабрикати, овочі, фрукти тощо.

Відповідно до гігієнічних вимог до швидкозаморожених харчових продуктів, маркування швидкозаморожених харчових продуктів має містити таку інформацію:

• слово "швидкозаморожений" у назві харчових продуктів;
• чітко вказаний період зберігання продуктів;
• температура зберігання та/або тип необхідного обладнання для зберігання;
• позначення, що ідентифікує партію, до якої належать швидкозаморожені харчові продукти;
• надпис "Не заморожувати повторно після розморожування"
• про алергени, які містяться у складі харчового продукту. Вона також має бути виділена: кольором, шрифтом або іншим стилем.

Якщо харчовий продукт вкритий крижаною глазур’ю кінцевому споживачу надається інформація про загальну кількість харчового продукту та кількість або відсотковий вміст крижаної глазурі у такому харчовому продукті.

Нагадаємо, що шрифт маркування на етикетці харчового продукту має бути чітким, розбірливий і контрастним.

"Купуйте харчові продукти тільки в спеціально відведених для цього місцях", - нагадують у держпродспоживслужбі.

Цікавишся, як потрібно обирати якісні продукти? Читай ознаки найбільш корисного майонезу.