Оладьи из кабачков – получаются нежными и мягкими

Мягкие, вкусные и идеальные для приготовления в теплое время года, эти оладьи из кабачков могут стать как вкусной закуской, так и полноценным блюдом на обед или ужин. Но в этом случае советуем тебе добавить мясо или салат, чтобы трапеза была более сытной.

Кабачковые оладьи можно подавать как со сметаной, так и приготовить вкусный чесночный соус с зеленью. Также подойдут грибной или сырные соусы. Найди свой идеальный!

Рецепт оладий из кабачков

Ингредиенты:

• 200 г кабачков
• 200 мл молока
• 100 г муки
• 40 г твердого сыра
• 5 г разрыхлителя
• 1 яйцо
• соль и перец по вкусу
• масло для жарки

Приготовление:

1. Почисти кабачки, натри их на терку с крупными отверстиями и положи в большую миску. Добавь просеянную муку, яйцо, тертый сыр и разрыхлитель. Хорошо перемешай ложкой.
2. Медленно влей молоко и перемешай ручным венчиком до получения теста без комочков. Приправь солью и перцем.
3. Нагрей сковороду с антипригарным покрытием, слегка сбрызнув ее маслом, затем вливай смесь по одному половнику и готовь пару минут. Как только на поверхности начнут образовываться пузырьки, переверни оладьи лопаткой и продолжай жарить с другой стороны.
4. Выложи готовые оладьи на тарелку и подавай со сметаной.

Также советуем приготовить картофельный пирог с отпадной начинкой от Владимира Ярославского.

Зігрій не тільки своє серце! Долучайся до благодійного проєкту "Велике маленьке серце". Купи наліпку "серце" за 55 або 10 грн на касах NOVUS або на сайті NOVUS online і ці кошти передадуть на лікування діток із вродженими вадами серця. Подаруй малечі шанс на життя!

рекламна інформація