Острые крылышки в пивной карамели, от которых невозможно оторваться

Эти крылышки - настоящий вайб! Острые, липкие, с глубоким карамельным вкусом пива и аппетитной глазурью, которая тянется и блестит. Идеально к бокалу холодного пива, для тусовки с друзьями или когда просто хочется чего-то дома и вау. Но будь осторожна: остановиться после нескольких штук почти нереально, поэтому мы предупреждали.

Острые крылышки в пивной карамели – рецепт

Ингредиенты:

• Крылышки - 1 кг
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Кетчуп - 2 ст. л.
• Мед - 1 ст. л.
• Светлое пиво - 300 мл
• Свежий имбирь - 3–4 см
• Перец чили - 1 стручок
• Чеснок - 3–4 зубчика
• Масло - для жарки
• Кунжут - для подачи
• Зеленый лук - для подачи

Способ приготовления:

1. На разогретом масле обжариваем крылышки с обеих сторон до золотистой корочки, солим и перчим.
2. Добавляем кетчуп и карамелизируем крылышки, постоянно помешивая.
3. Вынимаем крылышки со сковороды.
4. На той же сковороде обжариваем имбирь, измельченный чили и чеснок до яркого аромата.
5. Возвращаем крылышки обратно, добавляем мед, тщательно перемешиваем и заливаем пивом.
Реклама
6. Накрываем крышкой и оставляем на 20 минут на среднем огне.
7. Снимаем крышку и готовим еще несколько минут, чтобы лишняя влага испарилась, а крылышки покрылись густой карамелью.
8. Перед подачей посыпаем кунжутом и зеленым луком.

Напомним,

А также попробуй эти свекольные чипсы, которые исчезают с тарелки за секунды.