Овощной салат с рыбой – летний ужин, который легко приготовить

Сегодня советуем приготовить очень простой салат из редиса, вареных яиц, оливок и рыбы в собственном соку. Блюдо получается достаточно сытным благодаря яйцам и рыбе, но при этом легким и свежим. Рецепты от редакции Люкс всегда простые, надежные и универсальные! Убедись в этом, приготовив еще одно блюдо – салат с молодой капустой. Мы его обожаем!

Рецепт овощного салата с рыбой

Ингредиенты:

• 100 г салатного микса
• 4-5 редиски
• 1 яйцо
• 20 г оливок
• 180 г рыбы в собственном соку
• соль
• перец
• 30 мл растительного масла

Приготовление:

1. Сначала свари вкрутую яйцо (10 минут). Затем охлади его, почисти и нарежь ломтиками.
2. Микс салата выложи на блюдо. Редиску помой, нарежь кружочками и разложи их на салат. Сверху положи ломтики яйца и оливки без косточек.
3. Возьми любую консерву в собственном соку (тунец, сардину), достань из нее кусочки рыбы и выложи их на салат.
4. Посоли, поперчи, полей оливковым маслом и подавай готовый салат к столу. Приятного аппетита!

На гарнир можно приготовить грибные баклажаны – интересное блюдо, которые обожают в Италии.