Пальчики оближешь: готовим запеченные морковные палочки с сыром

Для этого рецепта не надо слишком напрягаться: нарежь морковь на кусочки, погрузи в миску с оливковым маслом и большим количеством специй, а затем обмакни в тертый пармезан и запекай. Конечный результат: хрустящие, сырные морковные палочки, которые станут идеальной летней закуской или гарниром.

Ингредиенты:

• 455 г моркови, средней или крупной
• 2 ст. л. оливкового масла
• 4 зубчика чеснока, измельченных
• 90 г тёртого сыра пармезан
• 1/2 ч. л. с горкой каждого из этих ингредиентов: молотая паприка, порошок чили, луковый порошок, приправа из итальянских трав
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Разогрей духовку до 180 градусов.
2. Почисти, помой и нарежь морковь палочками по 5 см в длину.
3. В большой миске смешай оливковое масло, чеснок, 20 г тертого пармезана, специи и соль. Добавь морковь и перемешай, чтобы покрыть ее этой ароматной смесью.
4. Высыпь оставшийся пармезан в маленькую неглубокую миску. Окуни каждую палочку моркови плоской стороной в сыр и положи на форму, смазанную маслом, сыром вниз.
5. Запекай от 20 до 25 минут. Подавай с соусом!