8 3 хв Катя Светляковская

Паприкаш из курицы – легкая еда для комфортного ужина

Паприкаш – это традиционное венгерское блюдо, которое легко приготовить на ужин. Если хочешь интересно приготовить курятину, тебе понравится эта идея.

Паприкаш из курицы – легкая еда для комфортного ужина

Как приготовить паприкаш с курицей / Источник: carolinagelen.com

Нежное куриное мясо, немного овощей и сливочный сметанный соус, приправленные паприкой – паприкаш легко вызывает слюноотделение. Хотя это блюдо можно есть и просто так, Люкс рекомендует добавить картофельное пюре, клецки или отварной рис.

Паприкаш с курицей имеет насыщенный, мягкий и немного сладковатый вкус благодаря паприке и болгарскому перцу. Использование курятины делает блюдо менее жирным, а большое количество овощей добавляет пользы.

Рецепт паприкаша из курицы

Ингредиенты:

  • 1 кг куриного мяса
  • 2 лука
  • 2 ст. л. паприки
  • 2 помидора
  • 1 болгарский перец
  • 2 зубчик чеснока
  • 150 г сметаны
  • 1 ст. л. муки
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль, перец
  • зелень

Приготовление:

  1. Куриное мясо нарежь крупными кусками. Лук и чеснок почисти и мелко нарежь. Болгарский перец почисти от семян и нарежь соломкой.
  2. Помидоры ошпарь кипятком, очисти от кожуры и нарежь кубиками (или используй томатную пасту).
  3. В глубокой сковороде разогрей растительное масло. Обжарь куски курятины со всех сторон до легкой золотистой корочки. Достань мясо и отложи.
  4. Реклама
  5. В ту же сковороду добавь еще немного масла и обжарь лук до прозрачности. Добавь болгарский перец и чеснок и жарь еще 2-3 минуты.
  6. Добавь паприку, перемешай, чтобы специя раскрыла свой аромат, но не пережаривай, чтобы не стала горькой. Верни курятину к овощам, добавь помидоры и перемешай.
  7. Влей 200 мл воды или бульона, чтобы жидкость покрывала мясо. Накрой крышкой и туши на слабом огне 20-30 минут.
  8. В сметану добавь муку, тщательно перемешай, чтобы избежать комочков. Влей сметанную смесь в блюдо, осторожно перемешивая. Туши еще 5-7 минут до загустения соуса. Добавь соль и перец по вкусу.
  9. Подавай готовый паприкаш горячим, украсив измельченной зеленью.

Читай, как приготовить ленивые низкокалорийные чебуреки, которые не повлияют на обхват талии.

FOODКулинарияБлюдоРецептыПоделиться:
Новости партнеров