Паста из духовки менее чем за 30 минут – рецепт для ленивого дня
Запекай и отдыхай.
Паста из духовки для дней, когда не хочется усложнять / Источник: giorgos_tsoulis
Начало года имеет одну общую черту почти для всех – абсолютное отсутствие желания все усложнять. После долгих празднований, кухня – это не то место, где ты хочешь проводить часы. И хотя амбиции по здоровому питанию и новым привычкам уже где-то в твоих мыслях, реальность первого дня года все еще требует чего-то простого, уютного и быстрого.
Быстрая паста, приготовленная в духовке, – идеальный компромисс, ведь она сытная, насыщенная вкусом и готова менее чем за 30 минут. Все готовится в одной посуде, а духовка выполняет большую часть работы, пока ты имеешь время на кофе, одеяло и медленное возвращение к привычному ритму жизни.
Рецепт запеченной пасты
Ингредиенты:
- 300 г короткой пасты (пенне, фузилли или ригатони)
- 200 г помидоров черри
- 150 г моцареллы или тертого сыра на твой выбор
- 100 мл сливок
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- соль и перец – по вкусу
- сушеный орегано или базилик
- пармезан для подачи – по желанию
Приготовление:
- Разогрей духовку до 200°C.
- Отвари пасту в подсоленной воде, но на 2-3 минуты меньше, чем указано на упаковке. Слей воду.
- В форме для запекания смешай пасту, помидоры черри, разрезанные пополам, мелко нарезанный чеснок, оливковое масло и сливки для приготовления пищи.
- Приправь солью, перцем и добавь сушеные специи по желанию.
- Сверху выложи моцареллу или тертый сыр.
- Запекай 15-20 минут, пока сыр не расплавится и слегка не подрумянится.
- Подавай пасту теплой с небольшим количеством пармезана и свежемолотого перца.
Смотри видео, как приготовить запеченную пасту:
А еще тебе понравятся итальянские ньоки с лимоном.