Паста з духовки менш ніж за 30 хвилин – рецепт для лінивого дня

Початок року має одну спільну рису майже для всіх – абсолютну відсутність бажання все ускладнювати. Після довгих святкувань, кухня – це не те місце, де ти хочеш проводити години. І хоча амбіції щодо здоровішого харчування та нових звичок уже десь у твоїх думках, реальність першого дня року все ще вимагає чогось простого, затишного та швидкого.

Швидка паста, приготована в духовці, – ідеальний компроміс, адже вона ситна, насичена смаком і готова менш ніж за 30 хвилин. Усе готується в одному посуді, а духовка виконує більшу частину роботи, поки ти маєш час на каву, ковдру та повільне повернення до звичного ритму життя.

Рецепт запеченої пасти

Інгредієнти:

• 300 г короткої пасти (пенне, фузіллі або ригатоні)
• 200 г помідорів чері
• 150 г моцарели або тертого сиру на твій вибір
• 100 мл вершків
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 зубчик часнику
• сіль і перець – за смаком
• сушений орегано або базилік
Реклама
• пармезан для подачі – за бажанням

Приготування:

1. Розігрій духовку до 200°C.
2. Відвари пасту в підсоленій воді, але на 2-3 хвилини менше, ніж зазначено на упаковці. Злий воду.
3. У формі для запікання змішай пасту, помідори чері, розрізані навпіл, дрібно нарізаний часник, оливкову олію та вершки для приготування їжі.
4. Приправ сіллю, перцем і додай сушені спеції за бажанням.
5. Зверху виклади моцарелу або тертий сир.
6. Запікай 15-20 хвилин, доки сир не розплавиться і злегка не підрум’яниться.
7. Подавай пасту теплою з невеликою кількістю пармезану та свіжозмеленого перцю.

Дивися відео, як приготувати запечену пасту:

А ще тобі сподобаються італійські ньокі з лимоном.