10 3 хв Лена Худенко

Печем домашний хлеб в рукаве, который получится у каждой хозяйки

Ты будешь шокирована, насколько это просто и гениально.

Печем домашний хлеб в рукаве, который получится у каждой хозяйки

домашний хлеб без формы - рецепт / Источник: freepik

Обожаешь свежий, ароматный, хрустящий хлебчик? Уже не нужно бежать в любимую пекарню, чтобы его купить. Готовим домашний хлеб в рукаве по рецепту фудблогера нашего сердца Юлии Сенич. Но самый большой плюс – для выпекания не нужно никакой формы, только рукав!

Домашний хлеб в рукаве – рецепт

Ингредиенты:

  • мука – 650г + 50г для присыпки
  • дрожжи сухие – 10г или влажные 30г
  • соль – 1,5 ч.л.
  • сахар – 1 ч.л.
  • теплая вода – 400мл
  • масло – 3 ст.л.(+ для замеса)
  • + рукав для запекания

Способ приготовления:

  1. В теплую воду всыпаем дрожжи, сахар и соль. Вливаем масло и всыпаем просеянную муку. Замешиваем немного липкое тесто. Оставляем под полотенцем в теплом месте минимум на 1-1,5 часов.
  2. Тесто, которое увеличилось в объеме ,обминаем и снова оставляем в теплом месте еще на 30-40мин. На этот раз оно поднимется быстрее.
  3. Стол присыпаем мукой и обминаем тесто. Руками формируем условный прямоугольник и закручиваем в рулет. Защипываем края, делаем надрезы (перед тем, как класть в пакет) и перекладываем в рукав для запекания.
  4. Реклама
  5. Завязываем пакет и оставляем на 15 мин подойти. Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60мин. После выпекания осторожно достаем хлеб, потому что он горячий, и можем смаковать!

Попробуй также приготовить мясной баварский хлеб Fleischkäse с мясом.

FOODБлюдоЕдаРецептыПоделиться:
Новости партнеров