Печемо шарлотку з яблуками та ягодами — чудове поєднання тіста і кислої начинки

Солодка випічка з м’якого тіста, яблук і свіжих ягід відома своєю ніжною текстурою, ароматом і смаком, який нікого не залишить байдужим. Шарлотку можна подавати на десерт холодною або теплою з кулькою морозива.

Інгредієнти:

• 3 яйця
• 200 г цукру
• 200 мл кефіру
• 200 г борошна
• 5 г соди
• 5 г ванільного цукру
• 3 яблука
• 200 г ягоди
• 20 мл олії
• 20 г цукрової пудри

Приготування:

1. У мисці треба збити яйця з цукром і ванільним цукром до пишної піни. Додай кефір, соду, борошно і перемішай до однорідної маси. Вилий половину тіста у форму, змащену олією.
2. Яблука почисть, наріж скибочками і розклади на тісто. На них виклади ягоди і залий рештою тіста.
3. Випікай у розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин до появи золотистого кольору. Посип готову шарлотку цукровою пудрою.