Печенье "Мазурка" – простая ореховая выпечка к Ореховому Спасу

Ореховый Спас – отличный повод приготовить что-нибудь ароматное к чаю. Если хочется простой домашней выпечки без сложных ингредиентов, попробуй "Мазурку" – нежное печенье с большим количеством грецких орехов и изюма. Готовится быстро, а исчезает со стола еще быстрее.

Печенье "Мазурка" – рецепт

Время приготовления: 40 минут.
Сложность: легко.
Калорийность: ориентировочно 380 ккал на 100 г.

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 100 г сахара;
• 100 г сливочного масла;
• 150 г муки;
• 100 г грецких орехов;
• 100 г изюма;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• щепотка соли;
• 1 пакетик ванильного сахара.

Способ приготовления:

1. Подготовь основу. Растопи сливочное масло и немного остуди. Яйца взбей с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до однородной массы.
2. Замеси тесто. Добавь растопленное масло, муку и разрыхлитель. Перемешай до получения густого однородного теста.
3. Добавь начинку. Грецкие орехи поруби ножом, изюм промой и обсуши. Добавь все в тесто и хорошо перемешай.
4. Выложи на противень. Застели противень пергаментом и распредели тесто тонким ровным слоем.
5. Выпекай. Поставь в разогретую до 180 °C духовку примерно на 20–25 минут. Печенье должно стать золотистым.
6. Нарежь. Дай печенью немного остыть, а затем нарежь на порционные кусочки.

Лайфхак: если хочешь, чтобы печенье было еще ароматнее, орехи перед добавлением можно слегка поджарить на сухой сковороде.