Печиво "Мазурка" – проста горіхова випічка до Горіхового Спаса

Горіховий Спас – чудовий привід приготувати щось ароматне до чаю. Якщо хочеться простої домашньої випічки без складних інгредієнтів, спробуй "Мазурку" ніжне печиво з великою кількістю волоських горіхів і родзинок. Готується швидко, а зникає зі столу ще швидше.

Печиво "Мазурка" – рецепт

Час приготування: 40 хвилин.
Складність: легко.
Калорійність: орієнтовно 380 ккал на 100 г.

Інгредієнти

• 2 яйця;
• 100 г цукру;
• 100 г вершкового масла;
• 150 г борошна;
• 100 г волоських горіхів;
• 100 г родзинок;
• 1 ч. л. розпушувача;
• дрібка солі;
• 1 пакетик ванільного цукру.

Спосіб приготування:

1. Підготуй основу. Розтопи вершкове масло та трохи охолоди. Яйця збий із цукром, ванільним цукром і дрібкою солі до однорідності.
2. Замішай тісто. Додай розтоплене масло, борошно та розпушувач. Перемішай до густого однорідного тіста.
3. Додай начинку. Волоські горіхи порубай ножем, родзинки промий і обсуши. Додай усе до тіста та добре перемішай.
4. Виклади на деко. Застели деко пергаментом і розподіли тісто тонким рівним шаром.
5. Випікай. Відправ у розігріту до 180°C духовку приблизно на 20–25 хвилин. Печиво має стати золотистим.
6. Наріж. Дай печиву трохи охолонути, а потім наріж на порційні шматочки.

Лайфхак: якщо хочеш, щоб печиво було ще ароматнішим, горіхи перед додаванням можна злегка підсмажити на сухій пательні.