Печенье на сковороде – простой рецепт за 15 минут без духовки
Идеальный десерт, когда нет времени.
Ты не поверишь, что это печенье сделано на сковороде! / Источник: dutchovendaddy.com
Печенье на сковороде – это твой вариант быстрого десерта без духовки, когда хочется сладкого здесь и сейчас. Тесто готовится легко, а готовые кусочки получаются нежными и мягкими. Это отличный способ сделать что-то сладкое за 15-20 минут, не включая духовку. Печенье получается компактным и хорошо держит форму, особенно если немного охладить тесто перед обжариванием.
Рецепт печенья на сковороде
Ингредиенты (2-3 порции):
- мука – 150 г
- сахар – 2 ст. л.
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- молоко – 50 мл
- масло сливочное – 50 г
- яйцо – 1 шт.
- ванильный сахар – 1 ч. л. (по желанию)
- соль – щепотка
- масло для сковороды – 0,5 ст. л.
Пошаговое приготовление:
- Смешай муку с разрыхлителем, сахаром и солью. Добавь холодное масло, яйцо и молоко. Замеси нужно мягкое, однородное тесто.
- Скатай небольшие шарики или сделай плоские лепешки толщиной примерно 1 см.
- Смажь дно сковороды маслом и хорошо нагрей ее на среднем огне.
- Выложи тесто на сковородку. Жарь 3-4 минуты с одной стороны до золотистого цвета, переверни и обжарь еще 2-3 минуты.
- Готовое печенье переложи на решетку или тарелку, чтобы остыло. По желанию можешь присыпать сахарной пудрой.
Тебе также захочется попробовать апельсиновое печенье с трещинками.