Печиво на сковороді – простий рецепт за 15 хвилин без духовки
Ідеальний десерт, коли немає часу.
Ти не повіриш, що це печиво зроблене на сковороді! / Джерело: dutchovendaddy.com
Печиво на сковороді – це твій варіант швидкого десерту без духовки, коли хочеться солодкого тут і зараз. Тісто готується легко, а готові шматочки виходять ніжними й м’якими. Це чудовий спосіб зробити щось солодке за 15-20 хвилин, не вмикаючи духовку. Печиво виходить компактним і добре тримає форму, особливо якщо трохи охолодити тісто перед обсмаженням.
Рецепт печива на сковороді
Інгредієнти (2-3 порції):
- борошно – 150 г
- цукор – 2 ст. л.
- розпушувач – 1 ч. л.
- молоко – 50 мл
- масло вершкове – 50 г
- яйце – 1 шт.
- ванільний цукор – 1 ч. л. (за бажанням)
- сіль – дрібка
- олія для сковороди – 0,5 ст. л.
Покрокове приготування:
- Змішай борошно з розпушувачем, цукром і сіллю. Додай холодне масло, яйце та молоко. Замісити потрібно м’яке, однорідне тісто.
- Скачай невеликі кульки або зроби плоскі коржі товщиною приблизно 1 см.
- Змасти дно сковороди олією і добре нагрій її на середньому вогні.
- Виклади тісто на сковорідку. Смаж 3-4 хвилини з одного боку до золотистого кольору, переверни й обсмаж ще 2-3 хвилини.
- Готове печиво переклади на решітку або тарілку, щоб охололо. За бажанням можеш присипати цукровою пудрою.
Тобі також захочеться спробувати апельсинове печиво з тріщинками.