Пирог с картошкой без теста – сытный тарт для всей семьи

Если ты в поисках оригинального пирога, тогда Ольга Рябенко знает, что тебе предложить – пирог с картофелем без теста. Это нежное, сытное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина или угощения гостей.

Пирог с картофелем без теста – рецепт

Ингредиенты:

Для основы:

• Картофель - 600 г;
• Соль, перец – по вкусу;
• Паприка - 1 ч.л.

Для начинки:

• Куриное филе - 350 г;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Масло и растительное – для жарки;
• Грибы - 200 г;
• Лук репчатый - 1 шт;
• Перец сладкий – 1/2 шт;
• Сливки (20%) - 250 мл;
• Яйца – 3 шт;
• Твердый сыр - 150 г;
• Соль, перец - по вкусу;
• Петрушка сушеная – 1 ч.л;
• Паприка.

Способ приготовления

1. Отвари картофель в мундире в подсоленной воде.
2. Выложи в смазанную форму для тарта. Разровняй по дну и сформируй бортики. Чтобы картофель не липла к ложке, смачивай ложку водой. Добавь соль, перец, паприку и масло. Запекать при температуре 200 градусов 25-30 мин.
3. Начинка: обжарь на масле и масле лук, чеснок, грибы, куриное филе и перец.
4. В миске смешай яйца, сливки, сыр и специи. Влей в начинку. Все тщательно смешать и выложить на основу из картофеля. Посыпать сыром.
5. Запекай тарт 25–30 минут при 180 градусах
6. В конце можно посыпать свежей зеленью. Дать немного остыть перед подачей.

А на десерт можно приготовить нежный пирог из творожного теста с абрикосами.