Пирог с плавленым сыром – бюджетный перекус для всей семьи

Для приготовления этого бюджетного пирога тебе надо сделать простое тесто на соде и не менее простую начинку из плавленых сырков, лука и яиц. Звучит вкусно? Так оно и есть! А тем, кто не любит работать с тестом, советуем приготовить пикантные трубочки из лаваша.

Рецепт пирога с плавленым сыром

Ингредиенты:

Для теста:

• 200 г сливочного масла
• 300 г муки
• 6 ст. л. сметаны
• 1 ч. л. соды
• 1 ч. л. уксуса

Для начинки:

• 4 плавленых сырка
• 3 луковицы
• 4 яйца
• 10 г приправы "Итальянские травы"
• соль, перец и зелень по вкусу

Приготовление:

1. В миску просей муку, добавь кусочки холодного масла и перетри пальцами в крошку. Добавь соду, погашенную уксусом, сметану и замеси эластичное тесто.
2. Положи его в целлофановый пакет или заверни в пищевую пленку и отправь в холодильник на 2 часа.
3. Яйца вбей в миску. Плавленые сырки натри на крупную терку и добавь к яйцам. Лук нарежь кубиками, положи в яично-сырную массу, посоли, поперчи, насыпь итальянские травы, измельченную зелень и хорошо перемешай.
4. Форму для выпекания смажь маслом. Тесто раздели на две части – большую и меньшую. Большую часть выложи в форму и распредели ее по дну и стенкам формы. Внутрь вылей начинку и разровняй.
5. Меньшую часть раскатай в круг и выложи на начинку. Края теста прижми и защипай. Смажь сверху взбитым яйцом.
6. Поставь пирог с плавленым сыром в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовый пирог нарежь порционно и пробуй на вкус.

Смотри видео, как приготовить пирог с плавленым сыром:

Приготовь сочные гавайские корзинки, которые просто тают во рту! Какая же там начинка – м-м-м!