Поход в суши-ресторан отменен: готовим дома запеченные роллы с вкусными сырными шапочками

Вместе на кухне что-то готовить – это всегда хорошая идея. Поэтому если планируешь романтический вечер, предложи любимому человеку сделать запеченные роллы с вкусными сырными шапочками. Их получается достаточно много – до 30 штук. А на десерт можно приготовить печенье с кокосом, орехом и шоколадом.

Зігрій не тільки своє серце! Долучайся до благодійного проєкту "Велике маленьке серце". Купи наліпку "серце" за 55 або 10 грн на касах NOVUS або у мобільному застосунку NOVUS і ці кошти передадуть на лікування діток із вродженими вадами серця. Подаруй малечі шанс на життя!

рекламна інформація

Запеченные роллы с вкусными сырными шапочками - рецепт

Ингредиенты:

• кругло зернистый рис (или еще называют рис для суши) – 250 г
• вода – 225мл
• авокадо – 1шт
• огурец – 1шт
• рисовая заправка – 25 мл
• лосось слабосоленый~ 200г
• сыр Филадельфия ~ 200г
• водоросли нори ~ 4 листа
• кунжут
• крабовые палочки или мясо краба – 150г
• майонез – 3 ст.л.
• сыр – 70 г
• чеснок – 1-2 зубчика
• унаги – 1 ч.л.

Приготовление:

1. Рис промываем холодной водой, пока вода не станет чистой. Высыпаем в кастрюлю и доводим без крышки до кипения на сильном огне. Как только рис начнет кипеть – накрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимального ф варим 12 минут, не открывая крышку.
2. Готовый рис пересыпаем в посуду, заливаем заправкой рис, осторожно перемешиваем и оставляем остыть.
3. Бамбуковый коврик обматываем пищевой пленкой и смазываем маслом или майонезом. Кладем лист нори более широкой стороной к нам на коврик в дальнюю сторону от нас.
4. Рис выкладываем на лист и руками, смоченными холодной водой, его расправляем. Рис должен не доставать до верхнего края 2см и не выпирать на 2см снизу.
5. Ковриком прижимаем нижний слой риса, выкладываем начинку: сыр "Филадельфия", огурец, рыба, авокадо. Закручиваем в колбаску в два оборота, будто подгибая коврик под ролл.
6. Кладем ролл ближе к одному краю коврика, снова закручиваем и придавливаем ножом или плоским предметом, чтобы края были ровные.
7. Нарезаем роллы острым ножом, смоченным холодной водой, каждый раз, промывая нож от остатков.
8. Перекладываем в форму для выпекания и смазываем намазкой из крабовых палочек, сыра, соуса унаги и майонеза с чесноком.
9. Отправляем выпекаться на 15-20 минут.
10. В конце приготовления поливаем соусом унаги.

А еще можешь побаловать вторую половинку вкусным супом том-ям. Рецепт по ссылке.