15 3 хв Лена Худенко

Понравится всем: печем булочки с заварным кремом по рецепту Саши Бо

Получаются настоящие бейби вкусности.

Понравится всем: печем булочки с заварным кремом по рецепту Саши Бо

Булочки с заварным кремом / Источник: скриншот из видео

То, как готовит блогерша Саша Бо, – настоящее искусство. В своем Instagram инфлюенсерка поделилась еще одним рецептом. На этот раз булочками с заварным рецептом. По словам Саши, они очень легко в приготовлении и получаются очень сочными. А перед выпеканием Бо советует дать булочкам постоять. Ну что, проверим?

Булочки с заварным кремом – рецепт

Ингредиенты:

  • Слоено-дрожжевое тесто – 1 кг
  • Сахар
  • Ванильный экстракт
  • Вода
  • Молоко – 300 мл
  • Яйца – 2 шт
  • Кукурузный крахмал – 30 мл
  • Изюм
  • Апельсиновый сок
  • Мука

Способ приготовления:

  1. Изюм промыть и залить соком (в идеале на ночь).
  2. Готовим заварной крем. Яйца растереть со 100г сахара, ванильным экстрактом и крахмалом.
  3. Нагреть молоко, пока не начнет парить, постепенно лить к яичной смеси и интенсивно перемешать.
  4. Перелить в кастрюлю, где было молоко, и варить до загустения, постоянно помешивая.
  5. Накрыть пленкой и поставить в холодильник, пока не остынет.
  6. Делаем рулет. Раскатываем слоеное тесто, выкладываем заварной крем, изюм и закручиваем тугой рулет. Нарезаем частичками по 3 см.
  7. Реклама
  8. Выкладываем на противень, пусть постоят 10-15 мин. Можно смазать смесью для корочки (яйцо+молоко).
  9. Выпекать при 180 градусах 20 минут.
  10. Готовим сироп. 50мл воды + 50г сахара довести до кипения. Поливаем сахарным сиропом готовые горячие булочки.

Напомним, ранее блогер Екатерина Остапчук поделилась рецептом быстрого салата, который не навредит фигуре.

FOOD
Саша Бо
Саша Бо
БлогерыРецепты от звездыСладостиПубликацииРецепты
Поделиться:
Новости партнеров