Постная выпечка, которая по вкусу: как испечь греческий кекс на апельсиновом соке

Ищешь рецепт оригинальной и вкусной постной выпечки? Обрати внимание на этот пышный кекс с изюмом, орехами и апельсиновой цедрой. Ни яиц, ни масла не надо!

Постный кекс от Люкс не только невероятно хорошо хранится, но и требует нескольких основных ингредиентов для приготовления. Он станет самым популярным десертом у домашних, которые будут просить отрезать кусочек на завтрак, обед, перекус и даже ужин. Узнай, как приготовить постный кекс по-гречески и испеки кофейные кексики, которые также подходят для поста.

Рецепт постного греческого кекса

Ингредиенты:

  • 300 г муки
  • 100 г сахара
  • 10 г разрыхлителя
  • 10 г ванилина
  • щепотка соли
  • цедра 1 апельсина
  • 80 мл растительного масла
  • 200 мл воды
  • 50 мл апельсинового сока
  • 50 г изюма
  • 50 г орехов
  • 10 мл масла
  • 20 г сахарной пудры

Приготовление:

  1. В просеянную муку добавь сахар, разрыхлитель, ванильный сахар, щепотку соли, цедру апельсина и перемешай. Налей в смесь воду, апельсиновый сок, масло и замеси однородное тесто. Вмешай в тесто измельченные орехи и изюм.
  2. Форму для кекса смажь маслом и выложи в нее тесто. Отправь кекс в духовку и выпекай при температуре 180 градусов 40-45 минут.
  3. После выпекания дай кексу остыть. Затем достань его из формы, посыпь сахарной пудрой и нарежь порционно.

Тебе также захочется испечь постный морковный пирог к чаю.