Постные пирожки с горохом – удобный перекус, который можно брать с собой повсюду

На улице становится все теплее, а солнышко пригревает все сильнее, поэтому усидеть дома просто невозможно. Если ты собираешься на экскурсию по городу, не забудь прихватить с собой жареные пирожки. Они хорошо утолят голод.

Даже если ты домоседка и не собираешься покидать стены родного дома, пирожки с горохом все равно хорошее решение. Они постные, поэтому подходят и для тех, кто постится, и для веганов с вегетарианцами, а еще очень вкусные! Кто откажется от пирожков по рецепту редакции Люкс из мягкого теста, покрытого нежной корочкой, и богатой начинки с горохом и луком? Точно не мы!

Рецепт постных пирожков с горохом

Ингредиенты:

Для теста:

  • 250 мл воды
  • 400 г муки
  • 1 ч. л. дрожжей
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. сахара
  • 3 ст. л. растительного масла

Для начинки:

  • 1 стакан сухого гороха
  • 2 луковицы
  • соль
  • перец
  • 3 ст. л. растительного масла

Для жарки:

  • 300 мл масла

Приготовление:

  1. Горох промой проточной водой, налей воды в два раза больше, чем гороха. Свари до готовности, подливая холодную воду несколько раз. Затем оставь остыть.
  2. Лук мелко нарежь и обжарь на растительном масле до зарумянивания. Добавь его к гороху, посоли, поперчи и перемешай.
  3. Для теста муку насыпь в миску, добавь теплую воду, дрожжи, соль, сахар и вымешай тесто. Под конец замеса добавь 3 ст. л. растительного масла. Накрой тесто полотенцем и оставь подходить в теплом месте на один час.
  4. Затем подели тесто на две части, скатай из них колбаски и порежь каждую на восемь кусочков. Разомни кусочки в круглые лепешки, на середину каждой разложи начинку и сформируй пирожки.
  5. В сковороде хорошо разогрей масло, выложи пирожки и жарь на среднем огне с одной стороны несколько минут до зарумянивания. Затем переверни и жарь до готовности. Готовь с удовольствием!

А из фасоли можно приготовить постный паштет и использовать его как намазку. Вкуснятина!

Які інгредієнти ти шукаєш сьогодні: овочі, молочну продукцію та м’ясо, або ж улюблену випічку? У NOVUS ти знайдеш все. Мережа маркетів пропонує лише свіжі та якісні продукти. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація