Нежный паштет из фасоли – вкусная и бюджетная намазка, которую можно в пост
Паштет из фасоли – это сытная и густая намазка, которую можно подавать как гарнир к другим блюдам или просто намазывать на хлеб и есть.
Постный паштет из фасоли / Источник: foodaciously.com
Источник:
Паштет получается сливочным, сытным и пикантным, а еще вполне постным. Он хоть и не похож на вкус, но хорошо заменит оригинальную версию из субпродуктов или мяса в период поста.
Постные вареники с капустой – родные попросят еще одну порциюСмотрите также
Этот паштет из фасоли и овощей легко приготовить дома из простых и бюджетных ингредиентов, которые, возможно, ты уже имеешь в кладовке или холодильнике. А дальше доверься своей фантазии и пробуй его так, как пожелаешь!
Постный фасолевый паштет из фасоли
Ингредиенты:
- 400 г фасоли
- 1 луковица
- 1 морковка
- соль
- перец
- 0.5 ч. л. хмели-сунели
- 1/4 ч. л. орегано
- 2 пера зеленого лука
- 2 ст. л. растительного масла
- 2-4 зубчика чеснока
Приготовление:
- Фасоль замочи на несколько часов и отвари до готовности примерно 45 минут.
- Лук мелко нарежь, морковь натри на крупной терке. В разогретую сковородку влей масло, забрось лук и жарь до легкого зарумянивания. Добавь морковь, перемешай и жарь до мягкости. Добавь соль, специи и туши, помешивая, еще 1-2 минуты.
- Овощную зажарку добавь к фасоли, натри туда же чеснок и измельчи все погружным блендером до однородной консистенции.
- Подавай фасолевый паштет с хлебом, посыпав измельченным зеленым луком.
Смотри видео, как приготовить постный фасолевый паштет:
А если ищешь что-то "серьезное", то приготовь постные голубцы с грибами.