Праздник на каждый день: эти домашние торты легко приготовить, но трудно забыть

Что может быть вкуснее, чем тонкие коржи "Наполеона", перемазанные густым кремом, или пышное, как губка, брауни с бананом, или почти невесомый лимонный торт с освежающим эффектом? Так трудно выбрать, что мы советуем попробовать все три десерта от Люкс. Настроилась выпекать? Тогда попробуй еще эту королевскую ватрушку!

Торт "Наполеон"

Ингредиенты:

Для коржей:

• 200 г маргарина
• 400 г муки
• 150 мл воды
• 1 яйцо
• 2 г соли
• 1 ст. л. уксуса

Для крема:

• 200 г сливочного масла
• 1 банка сгущенного молока
• 10 г ванильного сахара

Приготовление:

1. Для теста в холодную воду добавь яйцо, соль, уксус и хорошо перемешай до однородности.
2. В отдельную миску просей муку, натри в нее маргарин и перетри пальцами до крошки. Налей воду с яйцом и быстро замеси эластичное тесто. Заверни тесто в пленку и положи в морозильную камеру на 15 минут.
3. Затем переложи тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и раздели его на 6 частей. Одну часть теста (остальное положи в холодильник) раскатай по размеру формы и выпекай в разогретой до 220 градусов духовке 8-10 минут.
4. Таким образом выпеки все коржи по очереди. Затем подровняй их, ровно обрезав края, которые измельчи в крошку для украшения торта.
5. Для крема масло взбей миксером до пышной массы. Добавь сгущенное молоко и взбей до однородности. Добавь ванильный сахар и перемешай лопаткой.
6. Собери торт. Каждый корж равномерно смажь кремом и выложи один на другой. Верх и бока также смажь кремом и посыпь сверху крошкой.
7. Готовый торт поставь в холодильник минимум на 3 часа. Затем нарежь квадратиками и подавай к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Шоколадный брауни с бананом

Ингредиенты:

Для теста:

• 1 банан
• 90 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 70 г муки
• 2 ст. л. какао
• 10 г ванильного сахара
• 8 г разрыхлителя

Для глазури:

• 10 г сливочного масла
• 100 г шоколада
• 40 мл сливок

Приготовление:

1. Мягкое сливочное масло смешай с сахаром и взбей миксером. Добавь яйца, муку, какао, разрыхлитель, ванильный сахар и взбей до однородности.
2. Банан почисти и перетри вилкой. Добавь его к тесту и перемешай.
3. Тесто переложи в смазанную маслом форму и отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
4. Для глазури шоколад измельчи и растопи в микроволновой печи. Добавь сливочное масло, сливки и перемешай до однородной консистенции.
5. Достань брауни из духовки и дай немного остыть. Переложи его на тарелку и смажь шоколадной глазурью. Приятного аппетита!

Лимонный торт

Ингредиенты:

Для крема:

• 1 яйцо
• 50 г сахара
• 40 г крахмала
• 2 ст. л. лимонного сока
• 2 ст. л. лимонной цедры
• 300 мл молока

Для теста:

• 2 яйца
• 100 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 120 мл молока
• 120 мл растительного масла
• 220 г муки
• 15 г разрыхлителя
• 30 г кокосовой стружки

Приготовление:

1. Для крема в сотейник выложи все ингредиенты, кроме молока, и тщательно перемешай венчиком. Налей молоко и грей на маленьком огне, все время перемешивая, до закипания. Затем накрой крем пленкой и оставь охлаждаться.
2. Для теста в миску вбей яйца, добавь сахар, ванильный сахар, масло, молоко и перемешай венчиком до однородности. Насыпь просеянную с разрыхлителем муку и замеси однородное тесто, как на оладьи.
3. Форму для выпекания застели пергаментом и вылей в нее половину теста. Выпекай в разогретой до 180 градусах духовке 20 минут.
4. Затем на испеченный корж равномерно нанеси крем и сверху налей оставшееся тесто и разровняй. Выпекай еще 30 минут. Готовый торт посыпь кокосовой стружкой.

На уютный домашний праздник также можно приготовить тыквенные синнабоны с кремом.

Немає настрою готувати? Тоді тобі в NOVUS. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка та десерти на будь-який смак. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація