9 6 хв Екатерина Светляковская

Праздник на каждый день: эти домашние торты легко приготовить, но трудно забыть

Впереди повод для праздника или хочется побаловать себя чем-то вкусненьким просто так? Держи три сладких рецепта тортов, от которых ты (и не только ты) будешь в восторге!

Праздник на каждый день: эти домашние торты легко приготовить, но трудно забыть

Домашний торт "Наполеон" / Источник: freepik.com

Что может быть вкуснее, чем тонкие коржи "Наполеона", перемазанные густым кремом, или пышное, как губка, брауни с бананом, или почти невесомый лимонный торт с освежающим эффектом? Так трудно выбрать, что мы советуем попробовать все три десерта от Люкс. Настроилась выпекать? Тогда попробуй еще эту королевскую ватрушку!

Торт "Наполеон"

Ингредиенты:

Для коржей:

  • 200 г маргарина
  • 400 г муки
  • 150 мл воды
  • 1 яйцо
  • 2 г соли
  • 1 ст. л. уксуса

Для крема:

  • 200 г сливочного масла
  • 1 банка сгущенного молока
  • 10 г ванильного сахара

Приготовление:

  1. Для теста в холодную воду добавь яйцо, соль, уксус и хорошо перемешай до однородности.
  2. В отдельную миску просей муку, натри в нее маргарин и перетри пальцами до крошки. Налей воду с яйцом и быстро замеси эластичное тесто. Заверни тесто в пленку и положи в морозильную камеру на 15 минут.
  3. Затем переложи тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и раздели его на 6 частей. Одну часть теста (остальное положи в холодильник) раскатай по размеру формы и выпекай в разогретой до 220 градусов духовке 8-10 минут.
  4. Таким образом выпеки все коржи по очереди. Затем подровняй их, ровно обрезав края, которые измельчи в крошку для украшения торта.
  5. Для крема масло взбей миксером до пышной массы. Добавь сгущенное молоко и взбей до однородности. Добавь ванильный сахар и перемешай лопаткой.
  6. Собери торт. Каждый корж равномерно смажь кремом и выложи один на другой. Верх и бока также смажь кремом и посыпь сверху крошкой.
  7. Готовый торт поставь в холодильник минимум на 3 часа. Затем нарежь квадратиками и подавай к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Брауни с бананом / freepik.com

Шоколадный брауни с бананом

Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 банан
  • 90 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 70 г муки
  • 2 ст. л. какао
  • 10 г ванильного сахара
  • 8 г разрыхлителя

Для глазури:

  • 10 г сливочного масла
  • 100 г шоколада
  • 40 мл сливок

Приготовление:

  1. Мягкое сливочное масло смешай с сахаром и взбей миксером. Добавь яйца, муку, какао, разрыхлитель, ванильный сахар и взбей до однородности.
  2. Банан почисти и перетри вилкой. Добавь его к тесту и перемешай.
  3. Тесто переложи в смазанную маслом форму и отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  4. Для глазури шоколад измельчи и растопи в микроволновой печи. Добавь сливочное масло, сливки и перемешай до однородной консистенции.
  5. Достань брауни из духовки и дай немного остыть. Переложи его на тарелку и смажь шоколадной глазурью. Приятного аппетита!

Лимонный торт

Ингредиенты:

Для крема:

  • 1 яйцо
  • 50 г сахара
  • 40 г крахмала
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. лимонной цедры
  • 300 мл молока

Для теста:

  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 120 мл молока
  • 120 мл растительного масла
  • 220 г муки
  • 15 г разрыхлителя
  • 30 г кокосовой стружки

Приготовление:

  1. Для крема в сотейник выложи все ингредиенты, кроме молока, и тщательно перемешай венчиком. Налей молоко и грей на маленьком огне, все время перемешивая, до закипания. Затем накрой крем пленкой и оставь охлаждаться.
  2. Для теста в миску вбей яйца, добавь сахар, ванильный сахар, масло, молоко и перемешай венчиком до однородности. Насыпь просеянную с разрыхлителем муку и замеси однородное тесто, как на оладьи.
  3. Форму для выпекания застели пергаментом и вылей в нее половину теста. Выпекай в разогретой до 180 градусах духовке 20 минут.
  4. Затем на испеченный корж равномерно нанеси крем и сверху налей оставшееся тесто и разровняй. Выпекай еще 30 минут. Готовый торт посыпь кокосовой стружкой.

На уютный домашний праздник также можно приготовить тыквенные синнабоны с кремом.

Немає настрою готувати? Тоді тобі в NOVUS. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка та десерти на будь-який смак. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

FOODКулинарияСладостиПубликацииРецептыПоделиться:
читайте также