Проще не бывает: готовим сливовый пирог на сковороде от участницы "МастерШеф"
Вечером должны прийти подружки на бокальчик-другой, а у тебя нет идей, чем их угостить? Быстрый пирог со сливами на сковороде от суперфиналистки шоу "МастерШеф-12" Ольги Рябенко – то, что надо!
Когда думаешь о классическом сливовом пироге, то сразу в голове появляются ассоциации с пышным тестом, сочными кусочками фруктов и уютным ароматом домашней выпечки. Те же ощущения, но с меньшими усилиями ты получишь от этого простого пирога со сливами на сковороде. Он ничем не уступает испеченному в духовке.
Идеальный вариант, когда хочется чего-то сладкого, но времени или возможности на выпечку в духовке нет. Все, что нужно – это несколько основных ингредиентов и немного вдохновения. Ну, и хорошая посуда для подачи, так пирог будет смаковать еще лучше, – говорит Ольга Рябенко.
Рецепт сливового пирога на сковороде
Ингредиенты:
- 200-300 г слив (или других ягод или фруктов)
- масло
- 2 яйца
- щепотка соли
- 100 г сахара
- 50 г растительного масла
- 10 г ванильного сахара или концентрата
- цедра 1/2 лимона
- 150 г молока
- 220 г муки
- 6 г (1 ч. л. с горкой) разрыхлителя
Приготовление:
- Сливы режем пополам и очищаем от косточек.
- Смазываем дно и стенки сковородки маслом.
- Выкладываем сливы в сковородку.
- Смешиваем все ингредиенты для теста и перемешиваем до однородности.
- Заливаем сливы.
- Ставим сковородку на огонь и накрываем крышкой.
- Выпекаем 20 минут на медленном огне.
- Накрываем пергаментом и доской и переворачиваем. Выпекаем еще 15-20 минут.
Смотри видео, как приготовить сливовый пирог на сковороде:
Ты также можешь приготовить очень вкусные тыквенные конвертики на десерт.