Простой тертый пирог с интересной начинкой – получается особенно рассыпчатым и нежным

Йогуртовый пирог – это рассыпчатый пирог с кремовой начинкой, который становится еще вкуснее благодаря посыпанию сахарной пудрой.

Простой тертый пирог с интересной начинкой – получается особенно рассыпчатым и нежным

Нежный йогуртовый пирог на десерт / Источник: cookist.it

Для его приготовления нужно замесить песочное тесто и приготовить нежную йогуртовую начинку, которая прекрасно заменит привычное для тертых пирогов варенье. Эта оригинальная версия десерта из детства точно тебя поразит. Кажется, нет лучшей и быстрой идеи для домашнего лакомства, когда планируешь пригласить подружек на чай.

Рецепт йогуртового пирога

Ингредиенты:

Для теста:

  • 200 г муки
  • 80 г сахара
  • 80 г растопленного сливочного масла
  • 6 г ванильного сахара
  • 4 г разрыхлителя
  • 2 яичных желтка

Для йогуртового слоя:

  • 400 г йогурта
  • 80 г сахара
  • 30 г муки
  • 2 яичных белка

Для декора:

  • сахарная пудра

Приготовление:

  1. Яичные желтки взбей с сахаром, ванильным сахаром и растопленным сливочным маслом.
  2. Добавь муку и разрыхлитель и хорошо вымеси.
  3. Раздели песочное тесто на два шарика, накрой их пищевой пленкой и поставь в холодильник на 30 минут.
  4. Раскатай один шарик по диаметру круглой формы для выпечки.
  5. Затем приступай к приготовлению йогуртового слоя: смешай йогурт с сахаром, 30 г муки и взбитыми белками. Хорошо перемешай.
  6. Вылей на тесто в форме йогуртовую начинку и натри на терке с крупными отверстиями второй шарик песочного теста.
  7. Выпекай пирог при температуре 180 градусов 35 минут.
  8. Посыпь десерт сахарной пудрой и подавай к столу!

Если ты любишь простые десерты, тогда приготовь шоколадно-банановые маффины.

Немає настрою готувати? Тоді тобі на NOVUS online. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка на будь-який смак із доставкою додому. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

FOODСладостиКулинарияБлюдоРецептыПоделиться:

читайте также