Простой тертый пирог с интересной начинкой – получается особенно рассыпчатым и нежным
Йогуртовый пирог – это рассыпчатый пирог с кремовой начинкой, который становится еще вкуснее благодаря посыпанию сахарной пудрой.
Нежный йогуртовый пирог на десерт / Источник: cookist.it
Для его приготовления нужно замесить песочное тесто и приготовить нежную йогуртовую начинку, которая прекрасно заменит привычное для тертых пирогов варенье. Эта оригинальная версия десерта из детства точно тебя поразит. Кажется, нет лучшей и быстрой идеи для домашнего лакомства, когда планируешь пригласить подружек на чай.
Лучший медовик, который ты ела – тоненькие коржи и много кремаСмотрите также
Рецепт йогуртового пирога
Ингредиенты:
Для теста:
- 200 г муки
- 80 г сахара
- 80 г растопленного сливочного масла
- 6 г ванильного сахара
- 4 г разрыхлителя
- 2 яичных желтка
Для йогуртового слоя:
- 400 г йогурта
- 80 г сахара
- 30 г муки
- 2 яичных белка
Для декора:
- сахарная пудра
Приготовление:
- Яичные желтки взбей с сахаром, ванильным сахаром и растопленным сливочным маслом.
- Добавь муку и разрыхлитель и хорошо вымеси.
- Раздели песочное тесто на два шарика, накрой их пищевой пленкой и поставь в холодильник на 30 минут.
- Раскатай один шарик по диаметру круглой формы для выпечки.
- Затем приступай к приготовлению йогуртового слоя: смешай йогурт с сахаром, 30 г муки и взбитыми белками. Хорошо перемешай.
- Вылей на тесто в форме йогуртовую начинку и натри на терке с крупными отверстиями второй шарик песочного теста.
- Выпекай пирог при температуре 180 градусов 35 минут.
- Посыпь десерт сахарной пудрой и подавай к столу!
Если ты любишь простые десерты, тогда приготовь шоколадно-банановые маффины.
Немає настрою готувати? Тоді тобі на NOVUS online. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка на будь-який смак із доставкою додому. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація