110Катерина Світляковська

Простий тертий пиріг з цікавою начинкою – виходить особливо розсипчастим і ніжним

Йогуртовий пиріг – це розсипчастий пиріг з кремовою начинкою, який стає ще смачнішим завдяки посипанню цукровою пудрою.

Простий тертий пиріг з цікавою начинкою – виходить особливо розсипчастим і ніжним

Ніжний йогуртовий пиріг на десерт / Джерело: cookist.it

Для його приготування потрібно замісити пісочне тісто і приготувати ніжну йогуртову начинку, яка чудово замінить звичне для тертих пирогів варення. Ця оригінальна версія десерту з дитинства точно тебе вразить. Здається, немає кращої й швидшої ідеї для домашніх ласощів, коли плануєш запросити подружок на чай.

Рецепт йогуртового пирога

Інгредієнти:

Для тіста:

  • 200 г борошна
  • 80 г цукру
  • 80 г розтопленого вершкового масла
  • 6 г ванільного цукру
  • 4 г розпушувача
  • 2 яєчні жовтки

Для йогуртового шару:

  • 400 г йогурту
  • 80 г цукру
  • 30 г борошна
  • 2 яєчні білки

Для декору:

  • цукрова пудра

Приготування:

  1. Яєчні жовтки збий з цукром, ванільним цукром і розтопленим вершковим маслом.
  2. Додай борошно та розпушувач і добре виміси.
  3. Розділи пісочне тісто на дві кульки, накрий їх харчовою плівкою і постав у холодильник на 30 хвилин.
  4. Розкачай одну кульку по діаметру круглої форми для випікання.
  5. Потім розпочинай приготування йогуртового шару: змішай йогурт із цукром, 30 г борошна і збитими білками. Добре перемішай.
  6. Вилий на тісто в формі йогуртову начинку і натри на тертці з великими отворами другу кульку пісочного тіста.
  7. Випікай пиріг за температури 180 градусів 35 хвилин.
  8. Посип десерт цукровою пудрою і подавай до столу!

Якщо ти любиш прості десерти, тоді приготуй шоколадно-бананові мафіни.

Немає настрою готувати? Тоді тобі на NOVUS online. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка на будь-який смак із доставкою додому. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

FOODСолодощіКулінаріяСтраваРецептиПоділитись:

читайте також