Простий тертий пиріг з цікавою начинкою – виходить особливо розсипчастим і ніжним
Йогуртовий пиріг – це розсипчастий пиріг з кремовою начинкою, який стає ще смачнішим завдяки посипанню цукровою пудрою.
Ніжний йогуртовий пиріг на десерт / Джерело: cookist.it
Для його приготування потрібно замісити пісочне тісто і приготувати ніжну йогуртову начинку, яка чудово замінить звичне для тертих пирогів варення. Ця оригінальна версія десерту з дитинства точно тебе вразить. Здається, немає кращої й швидшої ідеї для домашніх ласощів, коли плануєш запросити подружок на чай.
Найкращий медівник, який ти їла – тоненькі коржі та багато кремуДивіться також
Рецепт йогуртового пирога
Інгредієнти:
Для тіста:
- 200 г борошна
- 80 г цукру
- 80 г розтопленого вершкового масла
- 6 г ванільного цукру
- 4 г розпушувача
- 2 яєчні жовтки
Для йогуртового шару:
- 400 г йогурту
- 80 г цукру
- 30 г борошна
- 2 яєчні білки
Для декору:
- цукрова пудра
Приготування:
- Яєчні жовтки збий з цукром, ванільним цукром і розтопленим вершковим маслом.
- Додай борошно та розпушувач і добре виміси.
- Розділи пісочне тісто на дві кульки, накрий їх харчовою плівкою і постав у холодильник на 30 хвилин.
- Розкачай одну кульку по діаметру круглої форми для випікання.
- Потім розпочинай приготування йогуртового шару: змішай йогурт із цукром, 30 г борошна і збитими білками. Добре перемішай.
- Вилий на тісто в формі йогуртову начинку і натри на тертці з великими отворами другу кульку пісочного тіста.
- Випікай пиріг за температури 180 градусів 35 хвилин.
- Посип десерт цукровою пудрою і подавай до столу!
Якщо ти любиш прості десерти, тоді приготуй шоколадно-бананові мафіни.
Немає настрою готувати? Тоді тобі на NOVUS online. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка на будь-який смак із доставкою додому. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація