21 июня, 15:33
Пухлые и мягкие: видеорецепт домашних рогаликов с черешнями
Мы знаем, чего тебе не хватает к чаю – рогаликов с черешнями! Забудь о круассанах.
Мы любим вкусную домашнюю выпечку, которая наполняет дом ярким ароматом теста. Выбор большой: можно печь кексы с вишнями, а можно – клубничный пирог, но сегодня у нас нечто особенное. Читай рецепт и смотри видео, как приготовить пышные рогалики с черешнями к чаю или кофе.
Сырник с вишнями и маком – праздничный десерт от Лилии Цвит
Смотрите также
Рецепт рогаликов с черешнями
Ингредиенты:
Тесто:
- 250 мл кефира
- 3 ст. л. сахара
- щепотка соли
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 1 яйцо
- 1 ст. л. смальца
- 60 г сливочного масла
- 1 ч. л. соды
- 400 г муки
- 30 мл растительного масла
Начинка:
- 2 ст. л. сахара
- 300 г черешни
Приготовление:
- Кефир налей в миску, добавь щепотку соли, сахар, ванильный сахар, яйцо и хорошо размешай. Добавь смалец, масло и просеянную с содой муку. Замеси руками мягкое, эластичное тесто.
- Накрой тесто пищевой пленкой и дай отдохнуть ему 15 минут. Затем раздели тесто на две части. Одну часть отложи в сторону, а вторую раскатай в круг диаметром 45 см.
- Смажь пласт теста маслом, посыпь сахаром и нарежь примерно на 16 треугольников. На широкую сторону треугольников выложи черешни и сверни рулетиками.
- Вторую часть теста так же раскатай, смажь растительным маслом и посыпь сахаром. Нарежь треугольниками, положи черешни и сверни рулетиками.
- Каждый рогалик смажь маслом и посыпь сахаром. Выложи их на противень, застеленный пергаментом, и отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Смотри видео, как приготовить рогалики с черешней:
Мы также советуем попробовать песочный пирог с вишнями от Дарьи Цвек.