Пышный пирог с ревенем – весенний десерт, вкус которого трудно забыть

Мягкий пирог с ревенем идеально подходит для завтрака или для перекуса к чашке парящего чая.

Самый вкусный пирог с ревенем / Источник: primochef.it

Если ты любишь воздушные пироги, то не сможешь пропустить этот рецепт пирога с ревенем, который идеально подходит для завтрака или вкусного перекуса. Одним из главных ингредиентов этого пирога, несомненно, является ревень – многолетнее и дикорастущее растение. Он имеет уникальный острый вкус и неповторимый аромат, который наполнит дом во время выпекания пирога.

Вкусный пирог с зеленым луком и яйцами – идеальная весенняя выпечка Смотрите также

Видео дня

Рецепт пирога с ревенем

Ингредиенты:

Тесто:

5 яиц
170 г сахара
2 ст. л. крахмала
450 г муки
15 г порошка для печенья
щепотка соли
16 г ванильного сахара
100 мл растительного масла
10 сахарной пудры

Начинка:

2 стебля ревеня

Приготовление:

Отдели белки от желтков. Миксером взбей белки со щепоткой соли, постепенно добавляя сахар и половину ванильного сахара, до пышной, белой массы.
К муке добавь крахмал, порошок для печенья, оставшийся ванильный сахар и размешай.
К взбитым белкам добавь желтки, просеянную мучную смесь, масло и взбей миксером до однородного состояния.
Разогрей духовку до 170 градусов. Ревень очисти от кожуры и нарежь ломтиками.

Форму диаметром 28 см застели пергаментом и выложи в нее тесто. Сверху разложи кусочки ревеня. Выпекай 45-55 минут до золотистого цвета.
Когда пляцок испечется, дай ему хорошо остыть. Затем удали пергамент и посыпь пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Смотри видео, как приготовить пирог с ревенем:

Как приготовить вкусные рогалики с вареньем к чаю? Смотри рецепт!