Пишний пиріг з ревенем – весняний десерт, смак якого важко забути

Якщо ти любиш пухкі пироги, то не зможеш пропустити цей рецепт пирога з ревенем, який ідеально підходить для сніданку або смачного перекусу. Одним із головних інгредієнтів цього пирога, безсумнівно, є ревінь – багаторічна і дикоросла рослина. Він має унікальний гострий смак і неповторний аромат, який наповнить дім під час випікання пирога.

Рецепт пирога з ревенем

Інгредієнти:

Тісто:

• 5 яєць
• 170 г цукру
• 2 ст. л. крохмалю
• 450 г борошна
• 15 г порошку до печива
• дрібка солі
• 16 г ванільного цукру
• 100 мл олії
• 10 цукрової пудри

Начинка:

• 2 стебла ревеню

Приготування:

1. Відділи білки від жовтків. Міксером збий білки з дрібкою солі, поступово додаючи цукор і половину ванільного цукру, до пишної, білої маси.
2. До борошна додай крохмаль, порошок до печива, решту ванільного цукру і розмішай.
3. До збитих білків додай жовтки, просіяну борошняну суміш, олію і збий міксером до однорідного стану.
4. Розігрій духовку до 170 градусів. Ревінь почисть від шкірки та наріж скибочками.
5. Форму діаметром 28 см застели пергаментом і виклади в неї тісто. Зверху розклади шматочки ревеню. Випікай 45-55 хвилин до золотистого кольору.
6. Коли пляцок спечеться, дай йому добре вистигнути. Потім видали пергамент і посип пляцок цукровою пудрою. Нехай смакує!

Дивися відео, як приготувати пиріг з ревенем:

Як приготувати смачні рогалики з варенням до чаю? Дивись рецепт!