Рецепт вкуснейшего осеннего салата: ты не поверишь, что можно сделать из обычных цукини
Это блюдо можно одновременно назвать салатом и осенней закуской.
Салат из цукини / Источник: Ridgesong
Источник:
Этот легкий в приготовлении и невероятно вкусный салат можно есть хоть каждый день. С помощью этого салата ты откроешь для себя обычные цукини или кабачки с другой вкусовой стороны.
Празднуем Всемирный день кофе: 3 рецепта кофейных десертовСмотрите также
Салат готовится довольно быстро. Пока будут мариноваться слайсы цукини, ты подготовишь другие компоненты блюда.
Ингредиенты:
- 200 г цукини или кабачков
- 50 г кедровых орехов (можно заменить другими)
- 100 г феты
- 4 ст. л. оливкового масла
- 3 ч. л. сока лимона
- соль, молотый черный перец, любимые специи.
Салат из цукини с фетой / Pexels
Приготовление:
- Для начала нужно тонко нарезать или натереть на слайсы цукини. Теперь тоненькие кусочки цукини нужно положить в миску, добавить лимонный сок, специи и хорошо перемешать. Ломтики можно оставить на 30 минут, чтобы они хорошо промариновались.
- Теперь возьми фету и нарежь на небольшие кубики.
- Далее можно формировать салат. Возьми красивую тарелку, выложи на дно маринованные ломтики цукини, сверху рассыпь фету, посыпь орешками и сбрызни несколькими каплями оливкового масла. Дополнительно салат можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!