Рогалики с начинкой – влюбишься, когда попробуешь это волшебное сочетание
Рогалики с любимой начинкой (это может быть повидло, шоколадная паста, ягоды, сладкий творог и т.п.) от кулинарки Дарьи Цвек – то, что нужно к чаю.
Хрустящие рогалики с повидлом / Источник: freepik.com
Эта простая выпечка быстро завоюет популярность среди домашних благодаря своему идеальному вкусу. Хрустящее тесто прекрасно сочетается с разными начинками – нет ничего, с чем бы оно ни сочеталось!
В море рецептов сладкой выпечки эти рогалики легко привлекли наше внимание. Один взгляд на ингредиенты убедит тебя в том, что их следует попробовать.
Рецепт рогаликов с начинкой
Ингредиенты:
Для теста:
- 300 г муки
- 1 стакан молока
- 30 г свежих дрожжей
- 100 г сливочного масла или маргарина
- 2 яйца
- щепотка соли
- 50 г сахара
- 20 г сахарной пудры
Для начинки:
- 200 г повидла (творога, вишен)
Приготовление:
- В теплое молоко положи дрожжи, 1 чайную ложку сахара, перемешай и оставь на 15 минут бродить.
- В муку добавь яйца, сахар, соль, дрожжевую массу и растопленное масло. Замеси однородное тесто, накрой пленкой и поставь на час в теплое место.
- Затем тонко раскатай тесто на посыпанной мукой поверхности. Порежь его на квадраты, выложи на них повидло и заверни рулетиками.
- Выложи изделия на противень и дай им подойти минут 15-20. Выпекай в горячей духовке при температуре 200 градусов 30 минут.
- Посыпь готовы рогаликами сахарной пудрой.
А есть эти рогалики можно с очень вкусным голубым латте.