Бабушкино печенье с изюмом – простой рецепт от Лизы Глинской
Кто-то наелся сладкого во время праздников и уже не может смотреть на десерты, кто-то только вошел в раж и планирует приготовить еще много вкусненького. Если ты из второй категории, то рекомендуем попробовать это простое печенье от кондитерки Лизы Глинской.
Хрустящее печенье с изюмом / Источник: freepik.com
Есть немало причин, почему тебе стоит приготовить это хрустящее печенье с изюмом: оно очень простое, не портится быстро, удобно брать с собой в дорогу и на перекус. Нет лучшего лакомства к чаю или кофе утром, когда нет настроения на свершения. Но стоит только надкусить печеньку, как силы на новые подвиги появляются.
Друзья, сегодня мы с вами приготовим бабушкино печенье. Хрустящее и вкусное печенье с изюмом! Готовится очень легко и быстро с простыми ингредиентами. Обязательно приготовьте, – советует Лиза Глинская.
Рецепт печенья с изюмом
Ингредиенты:
Для теста:
- 160 г сливочного масла жирностью 82%
- 1 яйцо
- 60 г сахара
- ванильный сахар (по желанию)
- 40 мл молока
- 280 г муки
- 6 г разрыхлителя
- 1/5 ч. л. соли
- 100 г изюма
Для глазирования:
- 1 желток
- 2 ч. л. молока
- 40 г сахара
Приготовление:
- В просеянную муку добавь разрыхлитель, соль, ванильный сахар и перемешай. Яйцо взбей с сахаром до однородности. Влей яичную массу в муку и размешай.
- Также добавь в смесь размягченное масло, молоко и промытый теплой водой изюм. Замеси мягкое гладкое тесто.
- На пергаменте тонко раскатай тесто и нарежь его прямоугольниками. Перенеси пергамент с тестом на противень.
- Для глазирования желток взбей с сахаром и молоком в пышную массу. Смажь этой массой тесто. Выпекай при температуре 180 градусов 20-25 минут до золотистости.
Смотри видео, как приготовить бабушкино печенье от Лизы Глинской:
Любителям сладостей также будут по вкусу пышные синнабоны с сырным кремом.