Рождественские пампушки на скорую руку – вкуснятина от известной украинской кулинарки

Горячие, только что обжаренные пампушки – это идеальное блюдо, символизирующее настоящее украинское Рождество. Кулинарка Дария Цвек – мастерица на все руки, поэтому ее рецепт пампушек – это гарантия качества.

Сладкие пампушки с маковой начинкой приготовили? Теперь настал черед соленой версии рождественских изделий из теста. Эти пышные и румяные пампушки на скорую руку от Дарьи Цвек – классика, которая должна быть на рождественском столе. Пикантные дрожжевые шарики подойдут как к соленым блюдам, так и как десерт. Если ты рассматриваешь их на сладкое, перед подачей посыпь сахарной пудрой и полей вареньем.

Быстрый рецепт пампушек

Ингредиенты:

  • 500 г муки
  • 2 яйца
  • 2 желтка
  • 50 г маргарина
  • 30 г сахара
  • 1 стакан кипяченого теплого молока
  • 50 г свежих дрожжей
  • 300-400 мл растительного масла

Приготовление:

  1. Дрожжи распусти в теплом молоке с сахаром. Поставь в теплом месте. Когда начнут бродить, влей их в просеянную муку, добавь яйца и желтки. Перемешай ложкой до образования однородной массы. Добавь растопленный маргарин и хорошо вымешай тесто.
  2. Накрой его полотенцем и поставь в теплое место подходить. Тогда сформируй маленькие пампушки и сразу бросай в кипящее масло. Жарь с обеих сторон до румяности. Приятного аппетита!

Приготовь еще и эти сладкие пампушки на Рождество на сухих дрожжах.