Рулет с яблоками – классика, которую ты приготовишь без труда

Рулет с яблоками – это домашняя выпечка, которая сочетает нежное тесто и сочную фруктовую начинку. Готовится легко, подходит и для семейного чаепития, и для праздничного стола. Благодаря яблокам десерт получается ароматным и в меру сладким.

Рецепт рулета с яблоками

Ингредиенты:

• Яблоки – 3-4 средние
• Мука – 200 г муки
• Сахар – 150 г
• Яйца – 3 шт.
• Ванильный сахар – 1 ч. л.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Корица – 1 ч. л. (по желанию)
• Сахарная пудра – для посыпки
• Масло сливочное – 30 г (для смазывания)

Приготовление:

1. Помой, почисти и нарежь яблоки мелкими кубиками или тонкими ломтиками. По желанию посыпь корицей.
2. Взбей яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены. Просей муку с разрыхлителем и осторожно введи в яичную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой.
3. Выложи тесто на противень с пергаментом, разровняй. Выпекай в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут до золотистого цвета.
4. Готовый корж немного охлади, накрой полотенцем и осторожно сверни в рулет вместе с пергаментом, чтобы он принял форму. Затем разверни.
5. Распредели яблоки равномерно по поверхности коржа.
6. Осторожно сверни рулет без пергамента. Смажь сливочным маслом сверху и посыпь сахарной пудрой.

Читай, как приготовить тарт "Линцер" с джемом.