Рулет с яблоками – отпадно вкусный десерт на Спаса
Что приготовить на Спас, если хочешь порадовать родных или ожидаешь гостей? Этот яблочный рулет, приготовленный необычным способом, точно станет изюминкой празднования.
Яблочный рулет на Спаса / Источник: freepik.com
Как известно, на Яблочного Спаса, который приходится на 6 августа, готовят различные блюда из яблок, меда и орехов. Они являются символом урожая. Поэтому Люкс предлагает шикарный рецепт рулета с яблоками. Кстати, тебе не надо отдельно запекать бисквитное тесто, а потом начинять его и осторожно сворачивать. Тесто готовится сразу с начинкой – так значительно проще!
Рецепт рулета с яблоками
Ингредиенты:
Тесто:
- 4 яйца
- 100 г сахара
- 120 г муки
- 10 г ванильного сахара
Начинка:
- 4 яблока
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. сока лимона
Приготовление:
- Яйца взбей миксером с сахаром и ванильным сахаром до пышной белой массы. Просей в массу муку и перемешай венчиком до однородности. Тесто должно получиться, как густая сметана.
- Яблоки почисти и натри на крупную терку. Добавь сахар, сок лимона и перемешай.
- Противень застели пергаментом и равномерно распредели по нему яблочную массу. Залей ее тестом и разровняй его лопаткой.
- Отправь противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут. Затем достань противень из духовки, накрой тесто пергаментом и переверни на доску. Яблочная начинка теперь должна быть сверху. Сними пергамент и аккуратно сверни в плотный рулет. Дай ему немного остыть и нарежь ломтиками.
На Спаса также можно приготовить ароматный пирог с яблоками.