С золотистой корочкой: жарим творожные пончики-шарики

Если ты любишь пончики, ты обязательно должна попробовать эти воздушные творожные пончики-шарики! Их легко приготовить из творога, яиц, муки и нескольких других ингредиентов. По рецепту Люкс они получаются пышные внутри, обжаренные в раскаленном масле до идеальной хрустящей корочки снаружи, а сверху присыпанные сахарной пудрой!

Рецепт творожных пончиков

Ингредиенты:

• 250 г творога
• 2 яйца
• 2 ст. л. сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 10 г разрыхлителя
• 300 г муки
• 500 мл растительного масла
• 30 г сахарной пудры

Приготовление:

1. В миску вбей яйца, добавь сахар, ванильный сахар и взбей блендером до однородной массы. Насыпай порциями муку, разрыхлитель и замеси мягкое тесто.
2. Раздели тесто на две части и на посыпанной мукой поверхности скатай из них колбаски. Порежь их на небольшие кусочки и сформируй из них шарики.
3. Хорошо разогрей в кастрюльке растительное масло и положи в него шарики. Жарь на среднем огне 5 минут, периодически перемешивая.
4. Достань готовые пончики шумовкой и выложи на бумажные полотенца, чтобы впитали лишний жир. Затем переложи в тарелку и посыпь сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Тебе также понравится постный морковный пирог без яиц, масла и молока.