Самый острый в мире перец чили - Книга рекордов Гиннеса выбрала победителя
Ну очень горячая кроха!
Chili Pepper X – самый острый перец в мире / Источник: фото из открытых источников
Знакомьтесь с острейшим перчиком чили в мире - Chili Pepper X. Эта крошка заставляет плакать даже самых выносливых, согласно новому рекорду в Книге рекордов Гиннеса.
Pepper X теперь официально является острейшим перцем чили в мире, средний рейтинг которого составляет 2,69 миллиона единиц остроты по Сковиллу (SHU). Шкала Сковилла используется для измерения остроты перца чили. Она основана на концентрации капсаицина, являющегося активным компонентом перца чили и вызывающего ощущение жжения при контакте с тканями человека.
Балл Pepper X был рассчитан Университетом Уинтропа в Южной Каролине, который проводил тесты, используя образцы за последние четыре года. Для сравнения, халапеньо по этой шкале от 3000 до 8000 SHU.
Перец выращивает Эд Карри, основатель Puckerbutt Pepper Company из США. Он также вывел предыдущего рекордсмена – Carolina Reaper, который в среднем составляет 1,64 млн SHU и получил почетное место в 2013 году.
Эд представил Pepper X в эпизоде YouTube Hot Ones.
Для того чтобы согреться в стужу можно обойтись без чили. Стоит попробовать ароматный яблочный чай с имбирем.