Самый вкусный неклассический шашлык в твоей жизни по рецепту Евгения Фешака

Если надоел обычный классический шашлык, Евгений Фешак поделился двумя оригинальными рецептами (в лаваше и грибах) в свеженьком выпуске кулинарного шоу "Вогняний Фешак". Кстати, блюдо идеально подойдет с теплым грузинским салатом из овощей-гриль. Заметьте.

Які інгредієнти ти шукаєш сьогодні: овочі, молочну продукцію та м’ясо, або ж улюблену випічку? У NOVUS ти знайдеш все. Мережа маркетів пропонує лише свіжі та якісні продукти. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Шашлык из лаваша и грибов – рецепт

Ингредиенты:

• фарш свиной – 500 г
• яйца – 2 шт
• желтый перец – 1 шт
• лук синий – 1 шт
• лаваш – 1 упаковка
• шампиньоны – 1 кг
• специи по вкусу

Приготовление:

1. В свиной фарш добавляем мелко нарезанный желтый перец, синий лук, специи по вкусу.
2. Фарш с перцем делим на две части. Одной тонким слоем намазываем лаваш, который затем скручиваем грациозно в рулет. Другой частью фарша начиняем шампиньоны.
3. Рулет отправляем на 15-20 минут в холодильник, чтобы фарш "схватился". Достаем и нарезаем. Кусочки нанизываем на шампуры и после этого – на огонь. Так же нанизываем грибы. Стараемся плотно нанизывать, чтобы держался фарш. Запекаем 15-20 минут.
4. Готовим соус к шашлыку. Нарезаем корнишоны. Смешиваем майонез, кетчуп, медовую горчицу, вустерский соус вместе с корнишонами. Готово. Подаем все вместе.

Полный выпуск "Вогняний Фешак" с рецептом шашлыка смотри прямо сейчас:

Напомним, попробуй также изысканный и сочный шашлык из телячьего языка на мангале по авторскому рецепту Жени Фешака