Найсмачніший некласичний шашлик у твоєму житті за рецептом Євгена Фешака

Якщо набрид звичайний класичний шашлик, Євген Фешак поділився двома оригінальними рецептами (у лаваші та грибах) у свіженькому випуску кулінарного шоу "Вогняний Фешак". До речі, страва ідеально смакуватиме з теплим грузинським салатом із овочів-гриль. Зауваж.

Які інгредієнти ти шукаєш сьогодні: овочі, молочну продукцію та м’ясо, або ж улюблену випічку? У NOVUS ти знайдеш все. Мережа маркетів пропонує лише свіжі та якісні продукти. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Шашлик із лаваша та грибів – рецепт

Інгредієнти:

• фарш свинячий – 500 г
• яйця – 2 шт
• жовтий перець – 1 шт
• цибуля синя – 1 шт
• лаваш – 1 упаковка
• печериці – 1 кг
• спеції на смак

Приготування:

1. У свинячий фарш додаємо мілко нарізаний жовтий перець, синю цибулю, спеції на смак.
2. Фарш із перцем ділимо на дві частини. Однією тонким слоєм намазуємо лаваш, який потім скручуємо граціозно в рулет. Іншою частиною фаршу начиняємо печериці.
3. Рулет відправляємо на 15-20 хвилин у холодильник, аби фарш "схопився". Дістаємо й нарізаємо. Шматочки нанизуємо на шампури й після цього – на вогонь. Так само нанизуємо гриби. Стараємося щільно нанизувати, аби тримався фарш. Запікаємо 15-20 хвилин.
4. Готуємо соус до шашлику. Нарізаємо корнішони. Змішуємо майонез, кетчуп, медову гірчицю, вустерський соус разом із корнішонами. Готово. Подаємо все разом.

Повний випуск "Вогняний Фешак" із рецептом шашлику дивися прямо зараз:

Нагадаємо, спробуй також вишуканий і соковитий шашлик із телячого язика на мангалі за авторським рецептом Жені Фешака