Найсмачніший некласичний шашлик у твоєму житті за рецептом Євгена Фешака

Якщо набрид звичайний класичний шашлик, Євген Фешак поділився двома оригінальними рецептами (у лаваші та грибах) у свіженькому випуску кулінарного шоу "Вогняний Фешак". До речі, страва ідеально смакуватиме з теплим грузинським салатом із овочів-гриль. Зауваж.

Які інгредієнти ти шукаєш сьогодні: овочі, молочну продукцію та м’ясо, або ж улюблену випічку? У NOVUS ти знайдеш все. Мережа маркетів пропонує лише свіжі та якісні продукти. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Шашлик із лаваша та грибів – рецепт

Інгредієнти:

• фарш свинячий – 500 г
• яйця – 2 шт
• жовтий перець – 1 шт
• цибуля синя – 1 шт
• лаваш – 1 упаковка
• печериці – 1 кг
• спеції на смак

Приготування:

1. У свинячий фарш додаємо мілко нарізаний жовтий перець, синю цибулю, спеції на смак.
2. Фарш із перцем ділимо на дві частини. Однією тонким слоєм намазуємо лаваш, який потім скручуємо граціозно в рулет. Іншою частиною фаршу начиняємо печериці.
3. Рулет відправляємо на 15-20 хвилин у холодильник, аби фарш "схопився". Дістаємо й нарізаємо. Шматочки нанизуємо на шампури й після цього – на вогонь. Так само нанизуємо гриби. Стараємося щільно нанизувати, аби тримався фарш. Запікаємо 15-20 хвилин.
Реклама
4. Готуємо соус до шашлику. Нарізаємо корнішони. Змішуємо майонез, кетчуп, медову гірчицю, вустерський соус разом із корнішонами. Готово. Подаємо все разом.

Повний випуск "Вогняний Фешак" із рецептом шашлику дивися прямо зараз:

Нагадаємо, спробуй також вишуканий і соковитий шашлик із телячого язика на мангалі за авторським рецептом Жені Фешака